Іпомея плющевидная (Ipomoea hederacea L.) – рід квіткових рослин сімейства берізка (Convolvulaceae). Іноді рослина згадується під застарілими ботанічними назвами, що увійшли в синоніміку роду: фарбітіс (Pharbitis), квамокліт (Quamoclit), луноцвет або калоніктіон (Calonyction) і деякими іншими.
Рослина походить з тропіків Америки. Широко поширена в країнах латиноамериканського континенту. У США є злісним бур’яном в більшості штатів, зустрічається в Англії та Ізраїлі.
Іпомея плющевидная – однорічна трав’яниста рослина, відноситься до бур’янів.
Стебло іпомеї плющевидной тонкий, опушений, обвивається навколо інших рослин або стелиться по землі, довжиною до 3 метрів.
Корінь стрижневий.
Листя прості чергові, опушені, глибоко розділені на 3 лопаті (іноді п’ятилопатеве або серцеподібні).
Квітки воронкоподібні, розташовані на стеблах по одному або зібрані в групи по 2-3 квітки. Забарвлення пелюсток від білого до блакитного і рожево-пурпурного кольору.
Плід – куляста коробочка з 4-6 насінням. Насіння яйцеподібні, слаботрехграненние.
Розмножується іпомея плющевидная насінням і плодами. Одна рослина може утворювати до 11 тисяч насіння. У грунті насіння бур’яну залишаються життєздатними протягом тривалого часу.
Іпомея плющевидная виростає в місцях з порушеним рослинним покривом: на пустирях, узбіччях доріг, уздовж парканів. Однак найкращі умови для розвитку бур’яну є на культивованих землях. Засмічує посіви сої, бавовнику, тютюну, кукурудзи. Шкідливість іпомеї плющевидной обумовлена зниженням врожайності сільськогосподарських культур (бур’ян конкурує за світло, вологу і мінеральні речовини, фізично стримує вертикальний ріст культурних рослин) і засміченням одержуваного врожаю.
Щільні бульби іпомеї плющевидной дуже багаті унікальними біологічно активними речовинами. Найчастіше вони використовуються в їжу, оскільки нагадують за смаком солодкуватий підморожене картопля. На сьогоднішній день деякі частини рослини застосовуються в лікарських цілях.
Хімічний склад
У листі, стеблах і бульбах іпомеї є вітаміни А, В, С, РР. Також міститься залізо, цинк, кальцій, фосфор. Крім того, в рослині присутні алкалоїди, які є токсичними, а також психотропні речовини, тому застосовувати іпомею в лікувальних цілях треба обережно. В її листочках багато аскорбінової кислоти.
Настої і відвари застосовуються при лікуванні ран як кровоспинний засіб і від запорів.
У народній медицині застосовують іпомею батат, а саме коренеплід даної рослини. Він багатий вітамінами, мікроелементами і крохмалем, тому відмінно бореться з захворювання шлунково-кишкового тракту, покращує травлення. Також він заспокійливо впливає на нервову систему, нормалізує тиск. Чудово підходить для харчування хворих на цукровий діабет і допомагає нормалізувати рівень глюкози в крові.
Входить до складу М-вита ультра.