Лакрица, або Солодка гола, або Солодка гладка, або Лакрічнік (лат. Glycyrrhíza glábra) – багаторічна трав’яниста рослина; вид роду Солодка (Glycyrrhiza) сімейства Бобові (Fabaceae).
Солодку широко використовують як лікарський, харчове і технічне рослина, як пенообразующего агента.
Росте солодка в долинах і заплавах степових і напівпустельних річок, на піщано-черепашкових валах в приморській зоні, в степах і напівпустелях, на луках, у чагарниках, вздовж доріг і зрошувальних каналів, утворюючи густі зарості. Віддає перевагу піщаним і солонцюваті грунти, також зустрічається на твердих чорноземних глинистих ґрунтах. Культивується в багатьох районах з помірним кліматом.
Кореневище товсте, многоглавое, деревянистое; дає один стрімкий, впроваджуються на кілька метрів (до 5 м), простий або малогіллястим корінь і горизонтальну складну мережу з 5-30 коренів-столонов довжиною в 1-2 м і залягають на глибині 30-40 см. Кореневища і коріння зовні коричневі, на зламі – жовтуваті.
Стебел кілька, вони прямостоячі, прості або малогіллясті, коротко-пухнасті, висотою від 0,5-0,8 до 2 м.
Листя чергове непарноперисті, завдовжки 5-20 см, складаються з трьох-десяти пар овальних або довгасто-яйцевидних, цілокраї листочків з вістрями на верхівці. Листочки покриті клейкими точковими залозками. Прилистники дрібні, шіловідние, вчасно цвітіння опадають.
Квітки 8-12 мм в діаметрі, в пухких 5-8-квіткових кистях пазух, квітконоси 3-5 см завдовжки. Чашечка з узколанцетнимі зубцями, рівними трубці або перевищують її. Віночок білувато-фіолетовий, неправильний, метеликовий.
Плід – шкірястий, прямий або вигнутий бурого кольору боб з двома – шістьма насінням, довжиною 2-3 см, шириною 4-6 мм, голий або обсаджений залозистими шипами. Насіння ниркоподібні, блискучі, зеленувато-сірі або бурі.
Цвіте з червня до серпня. Плоди дозрівають в серпні – вересні.
Розмножується насінням або вегетативно. При вегетативному розмноженні кожен корінь-столон несе на кінці нирку, з якої розвивається дочірнє рослина, що дає надземні стебла, стрімкий корінь і нову мережу коренів-столонов. Таким чином, солодка поширюється на великі відстані і утворює густі зарості.
В якості лікарської сировини використовують коріння і кореневища – лакричний корінь (лат. Radix Glycyrrhizae, Radix Liquiritiae). Заготівлю сировини проводять протягом року. Коріння викопують, обрізають стебла, обтрушують або промивають у холодній воді, ріжуть на шматки і сушать на сонці або в добре провітрюваних приміщеннях, сухий корінь пресують в стоси. Іноді перед сушінням коріння очищають від опробковевшей кори. Добре висушене сировину зберігається до 10 років.
Хімічний склад
Коріння і кореневища містять вуглеводи і споріднені сполуки (глюкозу, фруктозу, сахарозу, мальтозу), полісахариди (крохмаль до 34%, целюлозу до 30%, пектинові речовини), органічні кислоти (янтарну, фумаровую, лимонну, яблучну, винну), ефірну олію , трітерпеноїди (гліциризинову кислоту), смоли, стероїди (β-ситостерин), фенолкарбонові кислоти та їх похідні (феруловую, сіномовую, саліцилову), кумарини (герніарін, умбелліферон і ін.), дубильні речовини (8,3-14,2% ), флавоноїди (ліквірітін, ізоліквірітін, ліквіритозид, кверцетин, кемпферол, апігенін та ін.), вищі аліфатичні вуглеводні і спирти, вищі жирні кислоти, алкалоїди.
У надземної частини виявлено вуглеводи (до 2,13%), полісахариди, органічні кислоти (до 2,5), ефірну олію (0,02), трітерпеноїди (гліціррізіновая кислота, в гідролізаті – гліцірретовая і ін. Стероїди, β-ситостерин, гліцестрон), сапоніни тритерпенові, кумарини (1,9-2,4), дубильні речовини (5,5), флавоноїди (изокверцитрин, кверцетин, кемпферол та ін.), ліпіди (6,26%), азотовмісні сполуки (холін, бетаїн), вітаміни (аскорбінова кислота, каротин).
До складу ефірної олії входять альдегіди, кетони, спирти і їх похідні, терпеноїди, ароматичні сполуки, вищі аліфатичні вуглеводні, ефіри вищих жирних кислот.
Фармакологічні властивості
Препарати кореня солодки застосовують як відхаркувальний і проносне (порошок, екстракти сухий і густий, сироп, еліксир грудної), як протизапальний, спазмолітичний і антисекреторное засіб при гіперацидному гастриті, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки (ліквірітон, флакарбін), антиалергічну, протизапальну при бронхіальній астмі, екземі, алергічних дерматитах (глицирам).
У науковій медицині лікувальне значення мають коріння і кореневища солодки. Вони входять до складу препаратів, рекомендованих при захворюваннях верхніх дихальних шляхів як відхаркувальний, пом’якшувальний, протизапальний, в складі діуретичних і проносних зборів, як антацидний і обволікаючу при гіперацидному гастритах, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки ( «Ліквірітон», «флакарбін»), при бронхіальній астмі, нейродермитах, алергічних і професійних дерматитах, екземі ( «Глицирам»), ревматизмі, подагрі, геморої. Порошок солодки використовують також у фармацевтичній практиці як основу для пігулок і для поліпшення смаку і запаху ліків.
Гліціррізіновая кислота, якої в коренях солодки міститься до 23%, надає їм солодкий смак. Це дало можливість застосовувати гліциризинову кислоту в лікувальному харчуванні хворих на цукровий діабет, наприклад, в Японії, де заборонений сахарин. Однак кортикостероїдоподібною дію глицирризиновой кислоти, мабуть, обмежує її застосування як замінника цукру. Гліціррізіновая кислота володіє дією, що нагадує дію дезоксикортикостерону і кортизону.
У традиційній медицині країн Сходу і народній медицині різних народів солодку використовують, як і в народній медицині і, крім того, в харчуванні хворих на цукровий діабет, при імпотенції, нефриті, простатиті і аденомі передміхурової залози, при кашлюку (відвар на молоці), стенокардії, жовчно-кам’яної хвороби, гіпертонічної хвороби, риніті, при лікуванні лімфогранулематозу, лепри.
Входить до складу Сомешвари ультра, Мидона ультра, Тайро ультра, Сухасини ультра, Эсинорм ультра, Амирипаш ультра.